パン耳となんちゃってオニオンスープ(笑)
材料
- 玉ねぎ 2個
- パン耳 5～6本
- コンソメ 1個
- スライスチーズ 4枚
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
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1
玉ねぎを薄切りにする。
パン耳を3㎝くらい(食べやすい大きさ)に切る。 -
2
沸騰した湯の中で玉ねぎを柔らかくなるまで茹でる。
玉ねぎは、茹でるほど美味しいので火をつけたら放っておいて大丈夫♪
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3
コンソメと塩、こしょうで味付けする。
後でチーズも入れるので薄味ぎみに。 -
4
器にパン耳を適量入れる。
１枚のチーズを適当にちぎって、パン耳の上にのせる。
チーズの上から沸騰したスープをかける。 -
5
チーズが溶け出してきたら食べ頃♪
コツ・ポイント
チーズを溶かすために必ず沸騰したスープをかけること。
