ｲｶと大根の愛称抜群!!
このレシピの生い立ち
ｲｶ大好きな人の定番料理ですね♪
子供の頃から親しんでいる家庭の味
材料
- ｲｶ 1ぱい
- 大根 1/2本
- だし汁 600cc
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
作り方
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1
ｲｶはわたを取りだし、輪切りにします。
大根は皮をむき、輪切りにします。 -
2
鍋に調味料を煮立て、ｲｶを入れ2分程度煮たら、ｲｶを取りだし大根を投入!!
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3
大根が柔らかくなったら、ｲｶを入れ
自然に冷まして味を染み込ませて完成
コツ・ポイント
ｲｶを煮すぎないことがポイント
