ＨＢでラクトース・乳製品フリー
Ｓｈｏｃｋ！パン！
このレシピの生い立ち
アレルギーや不耐症、今までになかった食の攻撃に、果敢に立ち向かうべく…というほどの事ではないかもしれませんが、食事や料理って楽しいはずなのに本当に大変です。少しでも役立てば幸いかと。
材料
- 強力粉 350ｇ
- 水(冬季はぬるま湯） 140㎖
- 豆乳入りホイップ 100㎖
- オリーブオイル 大さじ２
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ１
- ドライイースト 小さじ２
作り方
-
1
材料を入れます。
水・ホイップを最初に入れ、次にオリーブオイル・強力粉・砂糖・塩を入れ、最後にドライイーストを入れる。 -
2
焼き色は「薄め」に設定してください。スイッチＯＮ！
-
3
焼き上がり。小麦らしさと、ホイップのクリーミーさが感じられる、ラクフリ食パンです。
さあ、食べましょう。 -
4
Ｓｈｏｃｋ！パンって…。食パンです。
こんなパンが家にあったらハイジの世界。
コツ・ポイント
ラクトースフリー＆乳製品フリー、最近ハマっている豆乳入りホイップを活用したパン。ちょっと高くなるけど、市販のパンでは味わえない重厚感があるよ～。（＾＾）
