材料
- 【土台】
- オレオ 正味100g
- 無塩バター(かマーガリン) 40g
- 【生地】
- クリームチーズ 250g
- サワークリーム 100g
- 上白糖 80g
- 生クリーム 150cc
- コーンスターチ 大さじ2弱
- 全卵 1個
- 卵黄 1個分
- バニラエッセンス 少々(なくてもOK)
作り方
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1
【土台作り】オレオのクリームを取り除き、めん棒で砕き、電子レンジで溶かしたバターを加え全体がしっとりするまでよく馴染ませる(●´Д`人´Д`●)
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2
底にオーブンシートをしいた型に押し付けながら敷き詰める(`(エ)´)ノ_彡☆
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3
【生地作り】~下準備~ クリームチーズを電子レンジで軟らかくして、上白糖はふるっておく。生クリームは6分立てにしておく。そしたら材料を上から順に混ぜ合わせてゆくだけ♪((φ(-∀-o)
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4
生地を型に流し型の底をアルミで覆う。天板に熱湯を注ぎ、170℃に予熱したオーブンで30分⇒150℃に下げて(温度は色の付き具合を見ながら調整して下さい)さらに30分湯煎焼きする(-ω-;)
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5
焼きあがったら、ぺティやパレットナイフなどで周りを1周してから荒熱を取り、冷蔵庫で冷やしてください( -з)ガマンガマン…