Ｍｕｎｃｈｋｉｎｓフルーツサラダ

フルーツをたっぷり使って、ヨーグルトとチーズのソースに和えた濃厚な味のフルーツサラダ。Munchkinsのお気に入り♪このレシピの生い立ちこのレシピのヨーグルトとチーズのソースは、ある俳優さんが料理番組に出演した際に、料理がまったく出来なかった共演の女性タレントのために提供したレシピがベースになっております。カッテージチーズとヨーグルトで作るレシピで、甘味料は何を使ったのか忘れましたが、適当にアレンジしました。

1. 無糖ヨーグルト 250ｃｃ分
2. マスカルポーネチーズ 100ｃｃ分
3. カテージチーズ 100ｃｃ分
4. 蜂蜜 大さじ５～お好みで
5. レモン果汁 1個分
6. フルーツ いろいろとたっぷり

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   レモン果汁を絞ってブレンダーにいれ、フルーツ以外の材料と一緒に滑らかになるまで混ぜます。

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   フルーツは、流水で綺麗に洗って皮をむき、食べやすい大きさに切ります。

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   今回はバナナ3本、オレンジ3個、アダージョペア3個、ジョージアピーチ小5個、苺、ブルーベリー、マスカットはたっぷり。

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   苺、ブルーベリー、マスカットは、盛り付けてトッピングに使うので、少しとっておきます。フルーツとヨーグルトソースは別々に冷蔵庫でよく冷やし、食べる直前にあえて、取っておいたフルーツを彩りよく散らし出来上がりです。

コツ・ポイントお好みのフルーツをたっぷりと楽しんでください。カロリーが気になる方は、ヨーグルトをノンファットにして、マスカルポーネチーズを抜いても大丈夫です。