ふかふか生地には絹ごし豆腐。そぼろ状にはきなこの大豆パレード♪ぽろぽろこぼれるのがちょっと厄介。お皿使って召し上がれ♥このレシピの生い立ちＨＭと絹ごし豆腐の生地できなこを使った大豆パレードなパンを考えたくて…ポーションタイプのキャラメルオレベースがあったので、混ぜてクランブルみたいなものが出来ないかな～って実験♪途中報告的な結果のレシピです…
- ホットケーキミックス 150g
- 絹ごし豆腐 1丁(150g)
- きなこ 18g
- キャラメルオレベース 1個(18g)
- メープルフレーク 少々
- 小麦粉(薄力粉) 打ち粉用・少々
作り方
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1
ボウルにホットケーキミックス、絹ごし豆腐を入れて、ゴムべらですり混ぜる。
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2
小さい容器にきなことキャラメルオレベースを入れて、スプーンで混ぜて、そぼろ状にする。
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3
まな板にラップを敷いて、小麦粉で打ち粉して1の生地をのせる。生地を二つ折りして打ち粉した面をだし、指でのばす。
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4
打ち粉足りなかったら、追加して22×18くらいにのばす。2のそぼろ状を生地にひろげる。とじめを生地のまま18×3残す。
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5
18の辺からくるくるきつめにラップの上で巻く。とじめは、巻いてきた生地に摘まんでとじる。とじめ下に。横のはみ出し整える。
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6
オーブンに予熱を170度。巻いた生地を6カット。スケッパーがなければ、フライ返しで。1回づつキレイにするとgood。
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7
わかりにくいが、渦模様が上にみえるようにフライ返しを使い、カップに入れる。カップを天板にのせる。
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8
こぼれ残ったそぼろ状は、生地のまん中にのせる。そぼろの上にメープルフレークをかける。天板を下段に入れて、20分焼く。
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9
焼けたました！金網の上にのせ、さます。
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10
クリームチーズを1カケラのせて、600w20秒チン。シナモンシュガーをふりかけて。ティラミス風味？シナモンロール風味？
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11
常温のまま、ホイップクリームをたっぷりのせたものも美味しかった～◎写真撮り忘れ！スライス生チョコレートもきっと合う～。
コツ・ポイントラップ使い作業しましたが、オーブンペーパーでもよかったかも…不恰好も手作りのアジ！お腹に入ればみんな同じ！って思いながら食べちゃう私です…きなこキャラメルオレそぼろをスライス生チョコレート6本細切りにして一緒に巻いたらおいしいかも♥
