HM炊飯器で簡単りんごケーキブリュレ

HMで簡単に。生地はパウンドケーキ風。
バーナーなくてもブリュレできちゃいました。

材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. りんご 1個
  3. ドライクランベリー あれば好きなだけ
  4. 2個
  5. マーガリン 大3
  6. 砂糖 大3
  7. 牛乳 50cc
  8. グラニュー糖 適量

作り方

  1. 1

    りんごは塩をつけ皮をよく洗います。

    半分は縦薄切り、半分はいちょう切りにします。

  2. 2

    炊飯器にグラニュー糖をしき、薄切りのりんごを敷き詰めます。

    • HM炊飯器で簡単!りんごケーキブリュレ*作り方2写真
  3. 3

    ボールにマーガリン・砂糖を入れよく混ぜ、混ざったら卵、HM、牛乳を入れ更によく混ぜます。

    • HM炊飯器で簡単!りんごケーキブリュレ*作り方3写真
  4. 4

    よく混ざったら、りんごを入れ軽く混ぜます。

    • HM炊飯器で簡単!りんごケーキブリュレ*作り方4写真
  5. 5

    クランベリーも入れ

    混ざったら、炊飯器に入れ普通モードで炊きます。

    • HM炊飯器で簡単!りんごケーキブリュレ*作り方5写真
  6. 6

    炊き上がったら裏返し、もう一度炊飯にし5分炊きます。

    この時串を刺し何も付いてこなければ終了です。

    • HM炊飯器で簡単!りんごケーキブリュレ*作り方6写真
  7. 7

    りんご面を上にしてお皿に乗せ、高さがあるお皿の上に乗せます。

    • HM炊飯器で簡単!りんごケーキブリュレ*作り方7写真
  8. 8

    グラニュー糖をかけ、フライパンをよく熱し、ひっくり返してりんご面に押し当てます。

    (やけどしない様に気をつけて下さい)

    • HM炊飯器で簡単!りんごケーキブリュレ*作り方8写真
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    3回程繰り返して

    完成!

    冷めるとカリカリになります。

    • HM炊飯器で簡単!りんごケーキブリュレ*作り方9写真

コツ・ポイント

炊飯器から出したりする時、熱いのでやけどには気をつけて下さい。

5合炊き炊飯器で28㎝フライパン使用しました。

ラップをし一晩置いて、食べる前に焼き付けると中はしっとり、上はカリカリになります。時間が経つと砂糖がシャリシャリになります。

Tags:

りんご / グラニュー糖 / ドライクランベリー / ホットケーキミックス / マーガリン / / 牛乳 / 砂糖

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