ＨＭ使用ふわふわスポンジケーキ

ふわふわ♪そのままでも美味しいスポンジケーキです♪もちろんデコレーションして豪華なケーキにも(*^^*)このレシピの生い立ちいろいろな方のレシピを参考に試行錯誤してみました♪

1. ホットケーキミックス 50グラム
2. お砂糖 50グラム
3. たまご ２個
4. 牛乳 大さじ２
5. バターもしくはマーガリン 20グラム
6. ベーキングパウダー ２グラム

1. 1

   バターもしくはマーガリンと牛乳を耐熱皿に入れ､レンジで１分加熱します

2. 2

   たまごを卵黄と卵白にわけます。卵白にお砂糖を入れ､しっかりと角が立つくらい泡立てます

3. 3

   しっかりと泡立てたら卵黄を入れ､また混ぜます。

4. 4

   次にホットケーキミックス､ベーキングパウダーを入れ､切るようにさっくりと混ぜます

5. 5

   次に【１】を入れ､また混ぜます

6. 6

   出来た生地をパウンドケーキ型に流し入れ､180度に余熱したオーブンで30分♪焼きあがれば出来上がりです

コツ・ポイント卵白をしっかりと角が立つくらい泡立てます←これポイント♪機種により焼き時間は違うと思いますので調節してくださいねo(^-^)o