手軽に出来るようタルト生地なし、ホットケーキミックスを加えてあります。好みのフルーツで、ほんわり甘い、あったかスイーツ♪
このレシピの生い立ち
☆オリジナルレシピです。卒園のお祝いに焼きました。ふんわりあったかクラフティは、寒い日のおもてなしやパーティにもぴったりです♪
材料
- 卵 2個
- ホットケーキミックス（ＨＭ） 30g
- グラニュー糖 80g
- 牛乳 100ml
- 生クリーム 100g
- 安納芋 150g
- いちご 160g
- キウイ 2個
- 粉糖(飾り用) 適量
作り方
-
1
いちごは洗ってへたをとり、キウイは皮をむいて薄く切ります。安納芋はやわらかくレンジ過熱して食べやすい大きさに切ります。
-
2
卵にグラニュー糖を加えて混ぜます。ホットケーキミックスを加え、牛乳・生クリームを加えて、その都度よく混ぜます。
-
3
深めの耐熱皿(多ければ2皿に分けます)に、安納芋を敷き詰め、いちごとキウイを並べます。2の液を静かに注ぎいれます。
-
4
180度のオーブンで約40分ほど焼きます。20分はアルミ箔で覆って焼き、20分ほどは覆いを取って焼き上げます。
-
5
焼き上がったら取り出し、茶漉し等で粉糖をふって飾ります。スプーン等ですくい取るようにして、各皿に取り分けていただきます。
コツ・ポイント
☆フランス菓子のclafoutis（クラフティ）です。手軽に出来るようにタルト生地を省略して、ホットケーキミックスを加えてあります。☆今回ご紹介したクラフティ、ココットでちいさくたくさん焼くのも、可愛いですよ♪
