ハンドミキサーを使って作るお手軽パンです。
このレシピの生い立ち
「ハンドミキサーで作るおやつパン、おかずパン」を参考にしました。
材料
- ①強力粉 250ｇ
- ①マーガリン 30ｇ
- ①砂糖 大さじ１
- ①ドライイースト 小さじ２
- ①ぬるま湯 ４０ｃｃ
- ①卵2個＋牛乳 合わせて２４０ｃｃ
- ①塩 小さじ１
- 溶かし無塩バター ８０ｇ
- 砂糖 大さじ４
作り方
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1
ドライイーストにぬるま湯を加えて、溶かしておく。
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2
①の材料を全てボールに入れ、ハンドミキサーで５分混ぜる。
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3
オーブンシートを敷いた天板に流し、４５分発酵させる。
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4
発酵した生地に、冷めた溶かしバターをまんべん無くかけ、砂糖を振り掛ける。
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5
２００度に予熱したオーブンで１８分焼く。
コツ・ポイント
溶かしバターは、冷ましておく事。
ハンドミキサーで混ぜているときに、途中で、生地が上に上がってくるので、時々止めて生地を落としてから混ぜる。
ハンドミキサーで混ぜているときに、途中で、生地が上に上がってくるので、時々止めて生地を落としてから混ぜる。
