ホットケーキミックスを使うから簡単！
ふっくら、しっとり、抹茶とチョコのコラボです♪
このレシピの生い立ち
いろんなスコーンレシピを試しながら、自分の好きな素材で作りました。
今では、子供の大好物です♪(^O^)／
材料
- ホットケーキミックス ２００グラム
- 抹茶 大さじ１
- マーガリン ４０グラム
- 牛乳 ６５グラム
- チョコチップ ４５～５０グラム
- 写真は、この２倍量で作っています。
作り方
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1
オーブンは１９０度に温めておく。
マーガリンは冷蔵庫で冷やしておく。 -
2
ホットケーキミックスと抹茶を泡立て器などを使い、よく混ぜておく。
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3
②へ冷たいマーガリンを入れ、ゴムべらなどを使い、潰しながら混ぜ、ぽろぽろと全体がそぼろ状になるよう混ぜる。
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4
③へチョコチップを入れてひと混ぜしたら、そこへ牛乳を入れて、ゴムべらで切るように混ぜていく。捏ねないようにする。
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5
全体的に少しまとまってきたら、ラップを使ってひとまとめにし、厚さが２センチほどになるよう伸ばす。
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6
好きな形にカットして、オーブンで１５分焼いて出来上がり♪
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7
写真を見ると、粉(小麦粉）が掛かってますが、これはお好みで構いません。焼く前にふっています。(^_^;)
コツ・ポイント
夏場はマーガリンが溶けやすいので注意。
