ＨＭでザクザク抹茶のスコーン

抹茶のスコーン食べたくて。ソイグラザクザク！たっぷり入れちゃいました。このレシピの生い立ち明日の朝のパンがちょっと足りそうもないな…。ホットケーキミックスでスコーン作ろう！ちょうど買っておいたソイグラがあったので、入れてみた。オーブンからいい香りで焼けました♪有塩バターがいいしょっぱさデス♥

1. ホットケーキミックス 200g
2. 抹茶 大さじ1
3. 豆乳(無調整) 大さじ4
4. バター(有塩) 40g
5. ソイグラ 80g

1. 1

   耐熱性のボウルにバターを細かいブロック状にカットしてからラップなし500w30-40秒チン。

2. 2

   ゴムべらでぐるぐる混ぜるとバターがきれいに溶けます。豆乳、ホットケーキミックス、抹茶を入れてゴムべらで混ぜる。

3. 3

   粉気がなくなってきたら、ソイグラを入れて、混ぜる。ひとかたまりになるまでまとめる。
4. 4

   オーブンに180度の予熱を入れる。

5. 5

   天板にオーブンペーパーを敷いて、ひとかたまりにしたままの生地をのせて厚さ1.5㎝くらいの板状にのす。

6. 6

   スケッパーがなかったので、フライ返しでカット。三角形を8個作りました。角はとんがるように成形。間隔を空けて並べる。

7. 7

   予熱の済んだオーブン下段に天板ごと入れて、15-18分焼く。金網の上で粗熱をとる。

8. 8

   さめたら、ビニール袋等に入れる。

9. 9

   2018.04.04「抹茶スコーン」人気検索トップ10入り。ありがとうございます。

コツ・ポイントバターがはねるのが気になる場合、ふんわりラップしてレンチンしてね。抹茶は、退色するのが早いですよね。食べきり量で作って、どんどん食べちゃいましょう！食べるときに10-20秒チンしてホカホカを召し上がって。