簡単キャラメルケーキ。
作るからには やっぱり、マーブル柄でおしゃれに かわいく♡ 焼き立ては特に最高です(^^♪
このレシピの生い立ち
大好きなキャラメル味のケーキが食べたくなり｡｡。
材料
- ホットケーキミックス １５０ｇ
- バター ５０ｇ
- 砂糖 ２０ｇ
- 卵 ２個
- 牛乳 ２０ｃｃ
- アーモンドスライス 適量
- キャラメルソース
- 砂糖 ３０ｇ
- 水 ４０ｃｃ
- 生クリーム ３０ｃｃ
作り方
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1
バターと砂糖を混ぜ合わせる。
面倒くさがり屋の私は、溶かしバターに混ぜました。 -
2
そこへ 卵と牛乳を入れ、混ぜる。
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3
ホットケーキミックスを加え、むらなく混ぜる。
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4
続いてキャラメル作り。
砂糖と水を鍋に入れ、茶色くなるまで煮たたせる。 -
5
色がついたら 火を止め、生クリームを入れて混ぜる。
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6
３に５を入れて、ゴムベラで底から持ち上げるようにかき回す。４～６回程度でＯＫ。
混ぜすぎるとマーブルにはなりません… -
7
型に流し込み、お好みで アーモンドスライスをちらす。
１７０℃で２０分焼く。 -
8
竹串をさして、何もついてこなければ完成～！
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9
ミニカップver.
コツ・ポイント
焼き時間は ご家庭のオーブンで調節を（＾－＾）キャラメルソースは色づいてきたら鍋を揺らして下さい。
