ＨＭで簡単に作れて、野菜嫌いな子どもでも大丈夫！プレゼントにも最適♪便秘に効果的！このレシピの生い立ち急に甘い物が食べたくて、家にあるもので作ってみました(^^)そして便秘気味な家族のために考案しました！
- かぼちゃ(種、皮抜き) 260g
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 2個
- 砂糖 80～100g
- マーガリン 80g
- 牛乳 大さじ4
- アーモンドスライス(飾り用) 適量
作り方
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1
かぼちゃの種を取り除き、皮を剥き一口大に切り耐熱皿へ。ラップをしてレンジで5分温める。
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2
卵と砂糖を混ぜ合わせおく。この間にオーブンを170℃で余熱しておく。
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3
①が出来たら、かぼちゃを潰して温かいうちにマーガリンを入れて、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
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4
②に③を入れて、更にそこへホットケーキミックス、牛乳の順に入れて混ぜ合わせる。
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5
カップに流し入れ、飾り用のアーモンドスライス(好きな飾り)を乗せ170℃のオーブンで15～20分焼く。
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6
竹串などで刺して、何も付いてこなければ完成！
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7
※かぼちゃではなく、サツマイモでも可能です。トッピングには黒ごまがオススメ。
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8
ラッピングしてプレゼント♡
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9
※もっとしっとりさせたい方は４の時に生クリームを大さじ２～３入れるといいですよ。
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10
※またラム酒やラムエッセンスで風味を付けるのもオススメです(^^)/
コツ・ポイント・砂糖はお好みで調節して下さい。・かぼちゃの量は多少変動しても大丈夫そうでした。・かぼちゃの潰し具合いはお好みで！口当たりを滑らかにしたいなら裏ごしがオススメ。かぼちゃのホクホク感を楽しみたい方は、ちょっと粗めに潰して下さい。
