HB減塩CORNフランスパン

減塩フランスパン。
今回はとうもろこしを入れてみました。
このレシピの生い立ち
減塩なので何か具材を入れるようにしています。
今回はコーン缶(粒)を使いました。
※カロリーと塩分が気になるので、
ほとんどフランスパンを焼いています。
塩分は半量ですが美味しく頂いています。

材料

  1. 準強力粉(リスドォル) 250g
  2. 2.5g
  3. コーン(缶詰) 60g
  4. ドライイースト(サフ) 小さじ1/2
  5. 190cc

作り方

  1. 1

    小麦粉と塩をHBに

    投入、水を入れる。

  2. 2

    コーンは水きりし、

    レーズン・ナッツトレイにセットする。

  3. 3

    ドライイーストを

    セットする。

  4. 4

    フランスパンコースで焼く

コツ・ポイント

※塩は規定の半量にしています。

※減塩の場合、少し良い小麦粉を使うのが

コツです。

あまり安いのを使うと美味しくないです。

※ドライイーストは、冷凍保存しておくと劣化しませんよ~!!

(劣化すると膨らみが悪くなります)

Tags:

コーン(缶詰) / ドライイースト(サフ) / / / 準強力粉(リスドォル)

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