小さい子でも持って食べやすい！砂糖不使用バターも少なめなので、おやつにＧＯＯＤ♪小腹が空いたらサクッとどうぞ♡このレシピの生い立ち小さい子でも持って食べやすい細長いチーズパンを作りました。
- 水 180ｇ
- 強力粉(春よ恋) 280ｇ
- 塩 4ｇ
- バター 5ｇ
- スキムミルク 6ｇ
- ドライイースト 4.8ｇ
- ★粉チーズ 10ｇ
- ★とき卵 25ｇ(2分の1個)
作り方
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1
ＨＢに★以外の全ての材料を上から順に入れます。1時発酵までＨＢにお任せ(発酵時間30分)
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2
打ち粉を 軽くふるった台に生地を取り出します。軽く丸め直して、スケッパーで16等分にします。
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3
かたくしぼったぬれぶきんをかけて約15分休ませます。
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4
両手でころがしながら約25センチの長さに伸ばします。
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5
クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べて霧吹きをし、約30度の場所で30～40分発酵させます。
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6
溶き卵をぬり、粉チーズをふり、200～210℃に予熱したオーブンで15～20分やきます。
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7
できあがり♪
コツ・ポイント生地を転がし伸ばす時はあまり粉をつけない方がスムーズに生地が伸びます。
