ＨＢバジルが香る全粒粉入りパン

ドライバジルの香りが豊かな、全粒粉入り食パンです。ふわふわしていてとってもおいしんですよ！
このレシピの生い立ち
チーズと合うパンをと思い、自家製のドライバジルがたくさんあったので、焼いてみました♪

材料

  1. 強力粉 １８０ｇ
  2. 全粒粉 ４０ｇ
  3. 米粉 ３０ｇ
  4. 砂糖 １０ｇ
  5. 塩 ２ｇ
  6. 塩麹 １２ｇ
  7. スキムミルク ５ｇ
  8. オリーブオイルｏｒグレープシードオイル ７ｇ
  9. 水 １８０ｃｃ
  10. ドライバジル 小さじ１～２
  11. ドライイースト ３ｇ

作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の材料を。ＨＢのケースにセット。

  2. 2

    ドライイーストを所定のポケットにセット。

  3. 3

    食パンコース、焼き色「淡」でスタート。※タイマー予約もＯＫです☆

コツ・ポイント

我が家はグレープシードオイルを使っていますが、オリーブオイルやバター（マーガリン）などでもＯＫです。

バジルの量はお好みで！ちなみに写真のパンは、小さじ１杯半入れました。

Tags:

オリーブオイルｏｒグレープシードオイル / スキムミルク / ドライイースト / ドライバジル / 全粒粉 / 塩 / 塩麹 / 強力粉 / 水 / 砂糖 / 米粉

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