チョコレートソースと板チョコ入りで、焼いている間も部屋の中があまーい香りでいっぱい♡
このレシピの生い立ち
チョコレートソースを使ってパンを焼いてみたかったのでホームベーカリー任せの食パンにしました。板チョコ入れるのはいつも溶けてしまうので、なんとか残せないものかと大きめに。そしたらうまくいきましたヽ(*^。^*)ノおやつにもどうぞ♪
材料
- 強力粉 ２４０グラム
- 薄力粉 ４０グラム
- チョコレートソース ３０㏄
- 牛乳 チョコレートソースと合わせて１８０㏄
- トレハロース（あれば） １０グラム
- 砂糖 １０グラム
- バター １０グラム
- スキムミルク １０グラム
- 塩 小さじ１
- 板チョコ(お好きな味で) １枚分
- ドライイースト 小さじ１
作り方
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1
ドライイーストと板チョコ以外の材料をパンケースに入れます。ドライイーストはイーストケースへ。板チョコはまだ待機。
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2
ソフト食パンコース、焼き色薄めでミックスコールありにセットしスイッチオン。
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3
ミックスコールがなったら大きめに割った板チョコを投入してください。思い切ってかなり大きめにしないと焼いている間に結構溶けちゃいます。
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4
焼き上がったら、ケースから外す前に１０センチくらいの高さから落とします。その後、ケースから外し冷まします。あら熱が取れたらビニル袋に入れておきます。
コツ・ポイント
チョコレートが入る分砂糖とバターはひかえめにしました。甘めが好きな方はもう少し砂糖の量を増やしてもいいかと思います。チョコレートシロップはハーシーズのものを使用、今回の板チョコはブラックをいれました。バターは無塩の発酵バターを使っています。私が使っているホームベーカリーはナショナルのSD‐BT１１３です。
