「ふじのくにしいたけキャラバン隊」がおすすめする、しいたけがもっと好きになるおいしい５０レシピ♪
材料
- 生しいたけ 8枚
- エリンギ ２本
- しめじ １/２本
- バター １５ｇ
- ケチャップ 大３
- 塩 少々
- こしょう 少々
- うま味調味料 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
しいたけは軸を取り、厚めにスライスする。エリンギ、しめじも、食べやすい大きさにスライスする。
-
2
フライパンに少量のサラダ油とバターを入れ、しいたけ、エリンギ、しめじを炒める。
-
3
油が回ったら」ケチャップを加え、塩、こしょう、うま味調味料で味を調え、でき上がり。
コツ・ポイント
しいたけを１㎝くらいの厚めの幅に切ると、ケチャップがからまりやすくておいしくなります。パスタの具としてもおすすめです。
