冷蔵庫の中であまっていた野菜を油で炒めて、めんつゆと美味しいお水を入れるだけでｇｏｏｄ♪なそうめんつゆが完成します。このレシピの生い立ち冷蔵庫の中であまっていた野菜を油で炒めて、めんつゆと美味しいお水を入れるだけで美味しいそうめんつゆの出来上がり。
- なす １本
- しいたけ ２個
- きゃべつ ２枚
- 油 大１
- お酒 大１
- サントリー天然水 ４００ｃｃ
- めんつゆ １５０ｃｃ
- みりん １００ｃｃ
- そうめん ６束
作り方
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1
なす・しいたけ・キャベツは食べやすいように切る
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2
１を油を引いた小鍋で炒め、お酒をふりかけさらにいため、サントリー天然水・めんつゆ・みりんをいれて一煮立ち
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3
そうめん６束を茹でて、冷水でしめて、器に盛る
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4
サントリー天然水を使った料理コンテストにて特別賞をいただきました♪
コツ・ポイント今回はなすとしいたけとキャベツを使いましたが、ぴーまんを入れてもいいですし、きのこ類はなんでも美味しいと思います。冷蔵庫の余り物野菜を使って、ｅｃｏそーめん♪
