Ｅｃｏきんぴらさっぱり和風味

大根と人参の皮で「きんぴら」出来ます♥♡我が家の大好きな味です♫♫♬このレシピの生い立ち我が家の「きんぴら」をｅｃｏ食材で作りました♫♬子の苦手な「お酢」で傷みにくく工夫しました♡￫ܫ￩♡

1. 大根・人参の皮 ６０～８０ｇ程度
2. やさしいお酢 大１
3. 油（お好みで） テフロン不要（大１／２）
4. 《味付けタレ》
5. ◆みりん 大２
6. ◆醤油 大１～
7. ◆酒 大１
8. ◆ゴマｏｒすりゴマ 大１～

1. 1

   大根・人参の皮は細切り酢と◆を準備（ゴマ入れる）
2. 2

   皮がしんなりするまで炒めます
3. 3

   ◆を入れ炒め水分飛ばし絡めます
4. 4

   火を止め、酢を入れ和えます（熱い間に）
5. 5

   器に盛り完成です
6. 6

   今回こちらの「やさしいお酢」を使いマイルドになりました
7. 7

   －2010.2.8－36「話題入り」させていただきました！皆々様、心より感謝しております*＾o＾*

コツ・ポイント酢は火を止めてから入れて下さい。薄味ですので、醤油等はお好みで足して下さい。