⏰漬け時間→最低10時間
作り置き／大根大量消費／箸休め／ご飯のお供
このレシピの生い立ち
かつお節、大根消費。
材料
- 大根（葉に近い方側） 5cm
- かつお節 3gパック
- ポン酢 ひたひた
- ポリ袋／ジッパーバッグ
作り方
-
1
大根は5mm幅のいちょう切りにする。
-
2
ポリ袋やジッパーバッグ等に大根→好きなだけ
かつお節→大根5cmにつき3g
ポン酢を→ひたひた
を入れて軽くもむ。 -
3
最低10時間は漬け、いい感じになったら汁気を捨てて完成。
コツ・ポイント
漬け時間を除く3日間くらいで食べきってください。
