⏰10分＋15分放置
2017/10/17話題入り♪
切り干し大根は生大根より、ビタミンB1・カルシウム・鉄分が豊富。
このレシピの生い立ち
エブリスタ
龍愛レシピ【78】10/01/12投稿分
材料
- 切り干し大根 30〜40g
- にんじん 適量
- 油揚げ 小‐2枚
- ツナ 小‐1缶
- ●砂糖 大匙1
- ●酒 大匙1
- ●醤油 大匙2
- 水 300ml
- サラダ油 大匙1
作り方
-
1
切り干し大根は流水で何回も洗い、絞る。
(戻さなくてもＯＫ) -
2
人参は千切り。
油揚げは湯に浸してから、適当に切る。 -
3
フライパンを熱し、サラダ油で①、②を炒める。
※焦げやすいので注意して下さい。 -
4
③に水、ツナ(油も)、●を入れ、蓋をして中火で７分煮る。
-
5
④をよく混ぜ、蓋をして火を止め、15分蒸らしたら完成。
コツ・ポイント
簡単。
