⏰約15分＋30分放置
下味しっかり系唐揚げです。
このレシピの生い立ち
適当。
材料
- 鶏もも肉 350gくらい
- ●酒 大匙1
- ●おろししょうが（チューブ使用） 3cm
- ●おろしにんにく（チューブ使用） 3cm
- ●塩こしょう 少々
- ●醤油 大匙2
- 片栗粉 大匙4
- サラダ油 フライパンの底面いっぱい分
- 添えもの（アイスプラント・きゅうり・ミニトマト） 適量
- ポリ袋
作り方
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1
鶏肉を一口大に切り、ポリ袋に入れる。
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2
●を上から順に入れ、その都度もみ込む。
ポリ袋の口を結び、30分程放置。 -
3
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、その間に②に片栗粉を加え全体にもみ込む。
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4
鶏肉を両面色よく揚げ焼きし、キッチンペーパーや新聞紙等で油をよく切る。
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5
お皿に盛り付けたら完成。
コツ・ポイント
簡単。
