贅沢にお肉だけで作りました。
タレをまとったやわらかお肉がご飯にもお酒にもよくあう。
材料
- 豚ヒレ肉 500g
- 小麦粉 大さじ３
- 片栗粉 大さじ２
- 油 適量
- 下味
- 醤油 大さじ１
- 酒 大さじ２
- たれ
- 黒酢 大さじ３
- ケチャップ 大さじ３
- 砂糖 大さじ３
- 醤油 小さじ１
作り方
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1
豚肉を2cm角に切り 下味を付け 小麦粉を絡め 片栗粉をまぶす。
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2
フライパンに油を入れ 豚肉を並べてから火を付け 強火で8分揚げる。
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3
フライパンにたれを入れ火を付け 少し煮たってきたら肉を投入する。
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4
たれを絡めながら煮詰めていけば完成。
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5
フライドオニオンをかけると とてもよく合います。
レシピID:18103025
コツ・ポイント
火を付ける前に投入するから怖くないよ。
