黒酢で小松菜と挽肉のオイソイソー酢炒め

❀9/20話題入り感謝❀ 黒酢のお陰で、さっぱりなのにコクうまな炒め物ができました!

材料

  1. 小松菜 1束
  2. 挽肉(こま切れでも) 200g
  3. ●オイスターソース 大さじ1
  4. ●しょうゆ 大さじ1.5
  5. ●ミツカン「純玄米黒酢」 大さじ1.5
  6. ●鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. ☆片栗粉 大さじ1
  9. ☆水 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜はよく洗い、食べやすい長さに切っておく。●の調味料は混ぜ合わせておく。熱した炒め鍋(フライパン)で挽肉を炒める。挽肉の色が変わったら、切った小松菜を入れ、少ししんなりするまで炒める。

  2. 2

    小松菜が少ししんなりしたら、●の合わせ調味料を入れ、更に少し炒める。小松菜に火が通ったら、☆を合わせた水溶き片栗でとろみをつけて、できあがり❤

  3. 3

    ❀姉妹レシピ【ニラ❀もやし❀挽肉❀のオイソイソー酢炒め】(レシピID:17792585)もよろしくね♫♬

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    2010.9.20、41品目の話題のレシピ入りさせて頂きました!つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございました❤

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    ✿ぽっぷんちゃこさんが、お豆腐も入れて作って下さいました。ヘルシーでボリュームもUP、いいですね♪(o^-‘)b

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    ✿CoffeeCocoさんが、ご飯にたっぷりかけて食べてくれました!なるほど丼もいいですね♫♬

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コツ・ポイント

✿小松菜はすぐに火が通るので、炒めすぎないよう注意。

✿細かい肉の方が、味がよく絡みます(片栗粉で固めにとろみをつけるので、細かい肉でも食べやすいです)。

Tags:

●しょうゆ / ●オイスターソース / ●ミツカン「純玄米黒酢」 / ●酒 / ●鶏がらスープ(顆粒) / ☆水 / ☆片栗粉 / 小松菜 / 挽肉(こま切れでも)

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