❀9/20話題入り感謝❀ 黒酢のお陰で、さっぱりなのにコクうまな炒め物ができました!
材料
- 小松菜 1束
- 挽肉(こま切れでも) 200g
- ●オイスターソース 大さじ1
- ●しょうゆ 大さじ1.5
- ●ミツカン「純玄米黒酢」 大さじ1.5
- ●鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
- ●酒 大さじ1
- ☆片栗粉 大さじ1
- ☆水 大さじ1
作り方
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1
小松菜はよく洗い、食べやすい長さに切っておく。●の調味料は混ぜ合わせておく。熱した炒め鍋(フライパン)で挽肉を炒める。挽肉の色が変わったら、切った小松菜を入れ、少ししんなりするまで炒める。
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2
小松菜が少ししんなりしたら、●の合わせ調味料を入れ、更に少し炒める。小松菜に火が通ったら、☆を合わせた水溶き片栗でとろみをつけて、できあがり❤
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3
❀姉妹レシピ【ニラ❀もやし❀挽肉❀のオイソイソー酢炒め】(レシピID:17792585)もよろしくね♫♬
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4
2010.9.20、41品目の話題のレシピ入りさせて頂きました!つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございました❤
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5
✿ぽっぷんちゃこさんが、お豆腐も入れて作って下さいました。ヘルシーでボリュームもUP、いいですね♪(o^-‘)b
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6
✿CoffeeCocoさんが、ご飯にたっぷりかけて食べてくれました!なるほど丼もいいですね♫♬
コツ・ポイント
✿小松菜はすぐに火が通るので、炒めすぎないよう注意。
✿細かい肉の方が、味がよく絡みます(片栗粉で固めにとろみをつけるので、細かい肉でも食べやすいです)。
✿細かい肉の方が、味がよく絡みます(片栗粉で固めにとろみをつけるので、細かい肉でも食べやすいです)。