黒豆酢白髪解消マクロビお手当食

若いうちから白髪が目立つのは肺の機能が低下しているから。肺の機能をよくするマクロビお手当食で白髪を改善！このレシピの生い立ち白髪に悩んでいる方へ、マクロビオティックのお手当食をお伝えしたくて。

1. 黒豆 1/2カップ
2. 水 1カップ
3. 黒砂糖 1/4カップ
4. 黒酢 大さじ1〜
5. 昆布 切手大

1. 1

   黒豆を2倍のお水に一晩浸水させます。

2. 2

   浸水させたお水ごと土鍋に入れて火にかけ、ゆっくりと10分ほどかけて沸騰させます。

3. 3

   沸騰したら昆布を入れて蓋をして、弱火で炊き上げます。柔らかくなるまで、おおよそ1.5〜2時間です。

4. 4

   黒豆が柔らかくなったら煮汁の中に黒砂糖を入れ、味を確認したら火を止めて黒酢を加えます。

5. 5

   お湯で消毒した瓶に入れ、1週間漬け込んでからいただきます。

コツ・ポイント⭐️土鍋がない場合、普通のお鍋でも炊けます。⭐️圧力鍋の場合は、圧がかかってから弱火にして25分炊きます。