健康にいい黒豆と梅干の炊き込みご飯。煎り豆の香ばしい香りが食慾をそそります♪ 炊飯器で手軽に炊けるのも魅力！このレシピの生い立ち体にいいご飯
- 米（洗う） 2合
- 黒豆 2分の1カップ
- Ａ…酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2分の1
- 砂糖 小さじ1
- 塩 少々
- 梅干（大)(粗くほぐす） 1、5個
- 昆布（細く切る） 3×10ｃｍ
- 水 適量
作り方
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1
黒豆はざるに入れてさっと洗います。水気を拭いたら、フライパンで、皮がはじけるまで、弱火で乾煎りします。
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2
炊飯器に、米とＡを入れ、水を3,４合くらいまで入れます。①を加えて軽く混ぜ、普通に炊きます。
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3
少し蒸らしてから、全体が混ざるように混ぜてください！
コツ・ポイント黒豆を炒る時は、油を敷かずに弱火で乾煎りしてくださいね。梅干は、シソ入りの梅干を使うと、キレイなピンク色になります♪ 熱い日本茶をかけて、お茶漬けにしてもおいしいですよ！
