黒豆はお好みで入れてください。
このレシピの生い立ち
定番の中華和えに黒豆入れてみました！！
黒豆ダイエットメニューです！
材料
- なす 4本
- ハム ４枚
- きゅうり 1本
- 乾燥黒豆 お好きな量（1人分７０ｇ以下）
- ★ねぎ・しょうが・にんにく （みじん切り） 各少量
- ★酢・醤油 大さじ2
- ★砂糖・ラー油 小さじ2
作り方
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1
黒豆は水に一晩浸けて、15分蒸す！
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2
なすは長さを半分に切って、6つ割にし、少量の油で揚げ炒めにする。
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3
ハムは短冊切りに、きゅうりはたたいてなすと同じ大きさに切る。
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4
★の材料を混ぜ合わせ①と②と③を加えてあえる。
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5
※桃屋の食べるラー油を使うと、みじんぎりのにんにくとラー油は必要ないので更に簡単になります。
コツ・ポイント
黒豆は１日１人７０ｇ以下にして下さい。
