元々味がついているので、味付けナシで美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
お正月の残りの黒豆、最後は飽きるのでリメイクしました。
材料
- 黒豆 好きな量
- さつまいも 黒豆と見た目同量
- 天ぷら粉 適量
- 水 適量
作り方
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1
黒豆は水を切っておく。
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2
さつまいもを洗ってサイコロ状に切り、水にさらす。
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3
水を切った2を容器に入れてラップをかけ、つまようじがスッと刺さるぐらいまでレンジで火を通す。
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4
天ぷら粉と水を混ぜ、そこに黒豆とさつまいもを入れて、170〜180°Cに熱した油で揚げる。
