黒蒸しまんじゅう

簡単♪黒蒸しまんじゅう！このレシピの生い立ちエーコープ国産小麦の小麦粉使用のくろむしパンミックスは手軽におやつ作りが楽しめます♪

1. エーコープくろむしパンミックス 200g
2. 水 50~60ml
3. あんこ 300g
4. 打ち粉 適量

1. 1

   あんこを8等分に分けます。ボールにくろむしパンミックス、水を入れてヘラでよく混ぜ合わせます。

2. 2

   打ち粉をふった台の上で生地をこねます。

3. 3

   8等分して生地を丸め、手のひらでのばしあんこを包みます。

4. 4

   蒸気のたっている蒸し器に入れ、中火で約12分蒸します。

コツ・ポイント弱火で蒸すとまんじゅうが割れる場合があります。