黒胡椒が決め手長芋とベーコンのおこわ

ブラックペパー＜ホール＞はセロハンの小袋に入れてトンカチ等で砕いて使います。

①フライパンにオイルとバター、にんにくを 入れ温め、ベーコン、長芋をさっと炒めます。

② 炊飯器にもち米を入れ水・シャンタン・塩、炒めた①、ブラックペパー少々を入れます。

③ おこわモードで炊飯します。

④ 器に盛り付け、粗く砕いたブラックペパーを振っていただきます。