本日は、ふりかけご飯、厚揚げのトロミ汁、白身魚のフライ、にしょくナムル、一口ゼリー、おやつは黒糖蒸しパン、牛乳です。
このレシピの生い立ち
黒糖はミネラルがとっても豊富です。成長期のお子さんたちにはタンパク質、炭水化物、ミネラルがとれるおやつなので昔ながらの蒸しパンを食べていただきたく作りました。
材料
- ホットケーキミックス 15ｇ
- バター 4ｇ
- 卵 15ｇ
- 牛乳 5ｇ
- 黒砂糖(粉末) 6ｇ
- アルミカップ８号 １枚
作り方
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1
蒸し器にお湯をセットして沸かしておきます。ぼーるに黒糖、牛乳をいれ溶かしておきます。
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2
バターをクリーム状にねり、卵を割り入れ混ぜます。
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3
1と２をよく混ぜ合わせます。
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4
3にホットケーキミックスをふるい入れ、よく混ぜます。
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5
この状態まで混ぜたらアルミカップに大さじのスプーンで生地を流し入れます。
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6
蒸し器で１０～15分蒸して竹串でさしてみて生地がつかなかったら完成です。
コツ・ポイント
バターを加えることでコクも増し、アルミカップにくっつかなくなります。
