黒糖蒸しパン

優しい甘さの黒糖蒸しパンです。このレシピの生い立ちレシピサイトを見て自分流にアレンジ。

1. 黒糖 55(40〜60)g
2. 薄力粉 100g
3. BP 5g
4. 塩 ひとつまみ
5. 卵 1つ
6. サラダ油 18g(大1と1/2)
7. 牛乳 50g〜好み

1. 1

   レンジで20〜30秒温めた牛乳を黒糖に入れ溶かす。

2. 2

   卵、サラダ油を入れて混ぜ、薄力粉、塩、BPを入れて混ぜる。切るようにするとなお◎

3. 3

   生地を流し入れ、型をフライパンに置いて、水を張り蓋をして(タオルを張る)弱火→沸騰してから11分。

4. 4

   完成！

5. 5

   卵蒸しパンver. (卵2つ)

コツ・ポイント＊普通の砂糖でもできると思います！＊卵を2つにするとたまご蒸しパンに！＊サラダ油の量を増やすとしっとりするかも？