黒ゴマの香りの和風ペペロンチーノ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので…作ったらこれになった。笑
材料
- EXVオリーブデオリーブ 適量
- ニンニク 4～5かけら
- 赤唐辛子 1本
- ベーコン 1パック
- すりゴマ（黒） 大さじ3
- 顆粒コンソメ 小さじ2
- 麺つゆ（2倍濃縮） 小さじ4
- パスタのゆで汁 レードル1杯
- 大葉 適量
作り方
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1
フライパンにみじん切りにしたニンニク・赤唐辛子・オリーブオイルを入れ弱火にかける。
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2
ニンニクの香りがたったら一口大にカットしたベーコンを加え炒める。
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3
ベーコンに火が通ったら、麺つゆをからませるように回し入れ、さらに黒すりゴマ・顆粒コンソメ・パスタのゆで汁を加える。
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4
パスタのゆで汁・茹で上がったパスタを加え和える。
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5
器に盛り、お好みで千切りにした大葉をのせる。
