黒ごまマフィン

しっとりふわふわぁ…♡ぱかっと割るとぷゎ〜んと黒ごまの香ばしい香りがたまりません( ●´ ω `● )♡このレシピの生い立ち大好きな黒ごまクリームを使ってマフィンが焼けたらなぁ…と思って♡

1. ●薄力粉 100g
2. ●ベーキングパウダー 2g
3. マーガリン 30g
4. 砂糖 50g
5. 黒ごまクリーム 20g
6. たまご 1個
7. 牛乳 大さじ2

1. 1

   ボウルに●の粉類を入れ、ホイッパーでしゃかしゃか混ぜてふるう。
2. 2

   別のボウルにバターと砂糖を入れ、ホイッパーで砂糖のじゃりじゃりがなくなるまで混ぜる。
3. 3

   黒ごまクリームを加え、混ぜる。
4. 4

   たまごを3回に分けて加え、その都度良く混ぜる。
5. 5

   1でふるった粉類を一度に加え、ゴムベラでざっくりと混ぜる。

   まだ少し粉が残っている状態。
6. 6

   牛乳を加え、混ぜる。

   粉が見えなくなったらOK。
7. 7

   スプーンを使って生地を型に入れ、黒ごまクリームを落とす。
8. 8

   170℃に温めたオーブンで25〜30分焼く。

   竹串を刺して、生の生地がついてこなければできあがり♡

9. 9

   割ってみました♪♪

   ふわふわすぎ…♡

   たまらなく美味しい(● >艸< ●)

コツ・ポイント5・6で混ぜすぎないことです。ざっくりでOK♪その方が膨らみます！マーガリンを使った方が柔らかくする必要もないし、ふわふわ感も持続します♪バターの場合、常温に戻して柔らかくしてから作ってくださいね♪♪