たっぷりバナナシリーズ第３弾！！
バナナの甘い香りとごまの香ばしさがベストマッチ！
これも嬉しいノンシュガー（笑）です☆
このレシピの生い立ち
バナナをたっぷり入れたおからケーキにハマり続け、今度はごまを使ってみました☆白練りごまでも試してみましたが、バナナの香りに負けてしまっていたので…。黒練りごまがベストマッチでした♪ 体に優しいケーキが出来たと思います(*^-^*)
材料
- おから １５０ｇ
- バナナ（完熟） 3本
- 黒練りごま 大さじ２
- 黒すりごま 大さじ４
- 卵 2個
- 白ごま（トッピング用） 適量
作り方
-
1
オーブンを１８０℃にセットし温める。
パウンド型にクッキングシートをしいておく。 -
2
ボールに卵入れ、ハンドミキサーで卵がトロ〜っとするまで泡立てる。バナナを別の容器に入れて潰しておき、材料を全て混ぜる。
-
3
型に流し、トッピング用の白ごまをふりかけ、１８０℃のオーブンで約３５分焼く。
※しっかりした生地なので、型にしっかり敷き詰めトントン叩いて空気を抜くといいと思います☆
コツ・ポイント
ノンシュガーなので、バナナは必ず完熟したものを使って頂ければと思います☆出来上がりの美味しさが全然違います！
私はいつも時間経ったバナナの救済レシピにしています（笑）
私はいつも時間経ったバナナの救済レシピにしています（笑）
