栄養たっぷり黒いお鍋です(^^)
からだがぽかぽか温まります♪
このレシピの生い立ち
体によい素材で鍋を作りました♪
材料
- 豚ひき肉 200g
- 玉ねぎ（みじん切り） １個
- 春菊 ２株
- えのきだけ １袋
- 焼き豆腐 １丁
- お好みの具（餃子など） 適量
- にんにく(すりおろし) 少々
- しょうが(すりおろし) 少々
- ごま油 少々
- スープ
- 水 600cc～
- 中華スープの素 小さじ１
- みそ 大さじ３
- しょうゆ 大さじ２
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 黒すりごま 大さじ３
作り方
-
1
鍋にごま油を入れてにんにく，しょうがの香りがでるまで炒め，ひき肉，たまねぎを加えて炒める。
-
2
１にスープの材料を入れて煮立たせてスープを作り，具を投入していく。
-
3
固い野菜から投入し，最後に春菊をのせて少し煮たら完成！
コツ・ポイント
大人は豆板醤を少し加えてピリ辛にしても(^^)
