羽根つき餃子が簡単に作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
毎週のように餃子を焼いて、見極めました（笑）
材料
- 生餃子 10個
- ごま油 少々
- ★蒸焼き用の水
- 水 50cc
- 小麦粉 小さじ１／２
- 片栗粉 ひとつまみ
作り方
-
1
★をすべて混ぜ合わせておく。
-
2
熱したフライパンにごま油を引き、餃子を並べる。
火は中火。 -
3
餃子に焦げ目がついたら、１の水を回し入れてフタをし、３～４分蒸焼きにする。
目安は水の音が無くなるまで。 -
4
もし水分が残っていたら、ごま油を少し入れて水分を飛ばす。
コツ・ポイント
コンロやフライパンによって焼け具合が変わるので、ご家庭にあった黄金比を作ってくださいね☆
