黄金比活用豚肉のしぐれ煮

お安いお肉でも十分おいしい節約レシピ。調味料は覚えやすいわが家の黄金比③です。暑い夏も、もりもり食べて元気∞！！！

1. 豚切り落とし肉 300g
2. ☆砂糖 大さじ2
3. ☆酒 大さじ2
4. ☆醤油 大さじ2
5. 酢 小さじ2
6. しょうが １かけ

1. 1

   フライパンで豚肉を炒める。＊豚肉から出る油で炒めます。（中火）焦げやすいので注意してください。

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2. 2

   肉の色が変わったら☆を上から順番に入れる。汁気がなくなったらできあがり♪*ひと混ぜしたら次の調味料を入れます。

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3. 3

   レタスをたっぷりのせて豚丼に。めんつゆをかけてさっぱりいただきます。マヨネースも合います♪

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4. 4

   冷やしぶっかけうどんに。

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5. 5

   サラダに。

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コツ・ポイント＊お酢はお好みで。お酢を加えるとお肉がやわらかく仕上がります。*にんにく、ねぎ、玉ねぎを入れてもおいしいです。