黄金コンビ春菊とツナのチヂミ

春菊+ツナは本当にうまいっ！あやかりまして、美味しいチヂミが出来ました♪このレシピの生い立ち奈津子さんの「菊菜の簡単サラダ 」に出会ってからというもの、春菊+ツナが大好きに。この組み合わせで他のレシピも作りたいぞ！と出たのがこのレシピです。奈津子さん、いつもお世話になっております〜！☆(ε｀*

1. 春菊 1/2束
2. ツナ 1缶
3. こんにゃく 1/3枚
4. (a)小麦粉 大さじ8
5. (a)じゃがいも 中1個
6. (a)水 100cc
7. (a)卵 2個
8. (a)塩 少々
9. (a)白ごま・黒ごま 各大さじ2
10. (a)シュリンプソース（あれば） 小さじ1

1. 1

   ボールに小麦粉を入れ、じゃがいもをすりおろす。水を加えてしっかり混ぜ合わせます。

2. 2

   続いて卵を加えてよく混ぜます。出来たネタを冷蔵庫で少し寝かせます。

3. 3

   春菊は細かく刻み、ツナはよく油を切る。こんにゃくは細かく切って、湯通し。ごまは合わせて軽く擦っておきます。

4. 4

   (2)と(3)を合わせ、塩とシュリンプソースを加えて全体を混ぜます。これでタネは完成♪

5. 5

   フライパンにごま油を多めにひき、熱します。タネを入れ平らにします。

6. 6

   ヘラで押しながら、裏表が良い色になるまで焼けば出来上がりです♪

コツ・ポイントたれはお好みのものでどうぞ♪ごまは香りを出すのと食感のとで5割くらいの擦り加減にしました。