シリコンスチーマーを使って煮込み時間を少なくても美味しいカレーになりました♪
このレシピの生い立ち
炒め玉ねぎを作るのは大変だけど、レンジにお任せでも同じくらい美味しくできました♪
材料
- 牛肉 200ｇ
- にんじん 2本
- 玉ねぎ ２個
- カレールー 1/2箱
- 水 500ｍｌ
作り方
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1
玉ねぎとにんじんは食べやすい大きさに切ってシリコンスチーマー（なければ耐熱容器）に入れてしんなりするまでレンジで加熱する
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2
牛肉は軽く炒める
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3
鍋に1と2を入れ、ミス500ｍｌと、あればローレルの葉1～2枚も入れて軽く煮込む
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4
火を止めてルーを割入れ完全に溶けたらひと煮立ちさせればトロトロカレーの出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいもは入れないほうが香りが引き立ちます
