黄金いかと納豆の小丼

いか納豆の丼版。ワサビであえたキュウリがアクセントで家族にも好評です。さっぱりしてるので、飲んだ後のご飯にもオススメ

1. ご飯
2. あたたかいご飯 お茶碗に4杯強
3. 黒すりごま 小さじ1/2杯
4. 塩 小さじ1/2杯
5. 黄金いか 140～150ｇ
6. ひき割り納豆 2パック
7. ワサビきゅうり
8. キュウリ 1本
9. 塩 少々
10. わさび 小さじ1/2杯
11. こぶ茶 少々
12. トッピング
13. 刻みのり 適宜
14. 大葉 4枚
15. 白煎りごま 適量

1. 1

   ワサビキュウリを作る。キュウリは小口から薄切りにして、塩少々で揉み、水分を絞り、ワサビとこぶ茶であえておく

2. 2

   納豆は付属のたれとからしを混ぜ合わせて使い捨ての絞り出し袋はビニール袋に入れておく
3. 3

   温かいご飯に、塩とすりごまを混ぜて、小さめの丼に入れて、刻みのりをのせる

4. 4

   ３のご飯に２で絞り出し袋に入れた納豆を外側に絞り出す。

5. 5

   ４の納豆の内側に１のキュウリをのせ、大葉を1枚敷き、そこに黄金いかをこんもりと盛り付ける

6. 6

   白ゴマを振りかけ出来上がり。ご飯にも、上の具にも味が付いているのでそのままいただけます

7. 7

   冷たいご飯の場合は、日本酒(分量外)を少々振りかけて電子レンジで加熱してくださいね

コツ・ポイントわさびキュウリはレシピID :17426823 [https://cookpad.com/jp/recipes/17426823] にものせてます