黄色のにんじんときゅうりのピクルス

ビタミンカラー。おいしいです。このレシピの生い立ち黄色のにんじんを買ったので作りました。

1. 黄色のにんじん 1/2本
2. きゅうり 1本
3. ●酢 大さじ5
4. ●砂糖 大さじ5
5. ●塩 大さじ1/2

1. 1

   黄色のにんじん。
2. 2

   にんじんは皮をむいて、キュウリは端を切って皮をむかずに、スティック状に切る。
3. 3

   ●の調味料をあわせる。
4. 4

   保存用ナイロン袋に●の合わせた調味料をいれて、切ったにんじんときゅうりを入れる。→冷蔵庫保存。→半日以上つけておく。

コツ・ポイント赤のにんじんでもOK。