黄ムングダールの炊き込みごはん

お腹に軽くて、美味しくて、もりもり食べたくなっちゃう！！このレシピの生い立ちパラパラと軽くて、クミンの風味が美味しくてたまらないごはんだYO♡

1. 黄ムングダール 大さじ山盛4
2. バスマティ米 大さじ山盛4
3. ジャスミン米 大さじ山盛2
4. クミン(ホール) 小さじ山盛1～2
5. 手作りGHEE(ギー) お好みで♡
6. 美味しい塩 お好みで♡
7. 花椒(パウダー) 少々スプーン1
8. きれいな水 2.5カップ気持ち多目
9. ターメリック(パウダー) ほんの少し

1. 1

   フライパンにクミンとギーを置いて温める

2. 2

   クミンがシュワシュワして泡がたくさん出てキツネ色になったら、ムング豆を炒める

3. 3

   [2]に米を追加して炒める

4. 4

   [3]に花椒と塩を加えて炒める

5. 5

   米が真っ白になって火が通った感が出てきたら火を止めて余熱で炒める

6. 6

   少し冷めたら、炊飯器に移し、ターメリックと水を加えて、よく混ぜたら、お粥モードまたは玄米モードで炊飯スタート！

7. 7

   炊き上がったらよくかき混ぜて、できあがり♡
8. 8

   盛り付け例

コツ・ポイントヨーグルヴェーダの手作りGHEE(ギー)↓https://toniccospoooon.wixsite.com/yogurveda-ryoko/shoppingターメリックはお好みで入れたり入れなかったり　どうぞ♡