麻辣冷やし中華

旨辛♡472Kcal+麻辣71kcal　

1. 五木食品半生冷やし中華の麺 85g
2. 豆苗 10g
3. ささみ 1本60g
4. きゅうり 40g
5. たまご 1個
6. トマト 1/4個
7. ☆しょうゆ 15g
8. ☆酒 5g
9. ☆酢か黒酢 25g
10. ☆砂糖 5g
11. ☆ガラスープのもと 1g
12. ☆ごま油 3g
13. 氷 20g
14. 麻辣だれ 大さじ1杯

1. 1

   ☆を合わせて1分チンして氷を入れ冷やす

2. 2

   中華麺を茹でて冷水にとり優しく絞って水気を切ってから冷やしておく

3. 3

   豆苗は中華麺をザルにとる前にさっと湯にくぐらせる

4. 4

   ささみはラップをしてチンしてから粗熱をとりほぐす

5. 5

   きゅうりはスライスする

6. 6

   目玉焼きをつくる

7. 7

   トマトはくし切りにする

8. 8

   皿にのせ最後に麻辣だれをかける

コツ・ポイント乾麺100g＝337kcal…茹2.4倍半生麺100g＝305kcal …茹2.1倍生麺100g＝249kcal …茹1.7倍茹100g＝143kcal蒸100g＝162kcal五木食品は半生100g＝268kcal