麻薬卵

材料を合わせたら冷蔵庫に常備できる優れものです。お豆腐や、和風パスタ、ラーメン、もちろんご飯に乗せて～このレシピの生い立ち変わった煮卵を作りたく試してみました。

1. 玉ねぎ 1/2個
2. 長ネギ 1/2本
3. 茹で卵 10個
4. しょうゆ 100cc
5. 砂糖 70g
6. にんにくチューブ 3cm
7. 白ゴマ 大2
8. 唐辛子 適宜

1. 1

   材料を刻みます。玉ねぎ、長ネギを粗みじん切り

2. 2

   調味料をあわせます。

3. 3

   茹で卵をつくります。

4. 4

   茹で卵を②浸けだれに漬けます。

コツ・ポイント材料の砂糖の量はお好みで加減してください。