麻薬卵風タルタルチキンスティック

SNSで話題の麻薬卵☆チキンスティックとの相性も抜群！ネギのシャキシャキ食感がアクセントです。このレシピの生い立ち韓国人気はもちろん、日本でも話題の”麻薬卵”をタルタルソースにアレンジしました。薬味の風味と食感が◎

1. 骨なしチキンスティック（冷凍） 100g
2. ゆで卵（やや半熟～固め） 1個
3. マヨネーズ 大さじ1
4. 長ネギ(みじん切り) 10g（約4㎝）
5. 調味料
6. しょうゆ 小さじ1
7. 砂糖 小さじ1/2
8. ごま油 小さじ1/3
9. 白ごま 小さじ1
10. 鷹の爪（みじん切り） 1-2㎝

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   業務用スーパーや通販で売っている冷凍チキンスティック！こちらは加熱後に１個ずつ冷凍してるので必要な数だけ使えて便利♪
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   フライパンに油を入れて骨なしチキンを冷凍のままフライする。
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   材料を準備します。
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   ■調味料を混ぜ合わせ、長ネギを漬けておく。
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   ゆで卵を潰し、マヨネーズと混ぜ合わせる。※卵は細かい方がソースに馴染みます。
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   ３と４を混ぜ合わせる。
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   お皿に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント卵は半熟だとタルタルが水っぽくなってしまうので、半熟からやや固めに茹でるのがポイントです！