12cm正方形のタッパーにLサイズの卵4個がピッタリ(ㅅ˘˘)♡そのタッパーに合わせた分量のメモ。
このレシピの生い立ち
よく見かけるレシピはタレがたっぷりで我が家では余りがちなので、自分の使いやすい分量を量りました。
材料
- 玉ねぎ 小さめ半分
- 万能ネギ 好きなだけ
- ●醤油 大さじ2
- ●砂糖 大さじ2
- ●水 大さじ2
- ●ごま油 大さじ2
- ●にんにくチューブ 2cm
- ●ごま 好きなだけ
- 卵 4個
- 鷹の爪 １本
- ※甘めなので、苦手な方は砂糖を半分に減らしてみてください
作り方
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1
玉ねぎを微塵切り、万能ネギは小口切りにし、タッパーに入れる。
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2
●を１のタッパー中へ入れ、よく混ぜる。
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3
沸騰したお湯で6分卵を茹でる。
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4
ゆで卵と鷹の爪をタッパーに入れる。
半日ほど漬けたら完成。
コツ・ポイント
漬けダレから卵が少し出る場合は、ラップをピッタリかませてから蓋をすると味が均等に染みて良いです。
