韓国風の味玉です。 卵を掛けご飯以上に美味しいかも♪
材料
- 卵 6個
- 玉ねぎ 1/2個
- ネギ 青い部分 1本
- ☆しょうゆ 200cc
- ☆水 200cc
- ☆ニンニクチューブ 小さじ2杯
- ☆鷹の爪 適量
- ☆砂糖 大さじ6杯
作り方
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1
卵を冷蔵庫から常温に戻しておきます
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2
沸騰した鍋に①を入れて10分茹でます
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3
玉ねぎをみじん切りに
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4
ネギの青い部分だけをみじん切りに
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5
ジップロックに③と④と☆の調味料を混ぜ合わせておきます
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6
殻を剥いた卵を入れます
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7
空気を抜いて冷蔵庫で1日寝かします
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8
1日寝かしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
茹で時間を調節すれば半熟トロトロ☆
